Lebkuchen von Gabi Heitauer

Bild der Lebkuchen

Viel Spaß beim nach-machen und dabei in Gedanken an den Adventsmarkt am Wolfgangsee schwelgen!
Den Lebkuchen samt Sekt hat Gabi Heitauer spendiert!

Lebkuchen von Gabi Heitauer (ergibt ca. 80 Stück)

9 Eier
400 g Zucker
200 g Zitronat
100 g Orangeat
600 g gem. Nüsse oder Mandeln
250 g Karotten fein geraspelt
2 P. Lebkuchengewürz
1 Essl. Kakao
5 g Hirschhornsalz
400 g Mehl
1 Messerp. Salz

Den Teig auf Oblaten streichen und bei 170 Grad ca.15 – 20 Minuten backen.

Das Lebkuchen-Rezept haben wir Ihnen, als PDF-Datei hier hinterlegt damit Sie diesen bei Bedarf auch ausdrucken können.